Entre los platos y productos gastronómicos más típicos podemos encontrar:
Cucharro, canto de pan con aceite y tomate, que es acompañado con las tradicionales aceitunas aliñadas, habas, rábanos y bacalao. Se llama canto de pan a lo que queda de un pan al que se le ha quitado la miga interior.
Por la proximidad a Sierra Morena, son muy típicos los platos preparados a partir de la carne de monte (jabalí o venado principalmente), así como con otras carnes de caza menor (conejo, perdiz, etc).
Aceite de oliva virgen extra de la Campiña de Jaén.
Gachas dulces, también llamadas gachas santeras.
Migas serranas o migas santeras, acompañadas con rábanos, melón o chocolate.
Sobá, una gran y crujiente torta de aceite.